テーマ:料理

村上春樹

友人が主催する「読書マラソン」というコミュニティに入っているのですが、 今日はその読書会の日でした。 といっても、私は残念ながら都合がつかなかったのですが・・・。 このコミュニティーはとても活発で、ちょっとアクセスしないでいる間に 相当な数のレビューやそれに伴うコメントがアップされているんです。 そして、皆さんの造詣の…
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100文字レシピ

『100文字レシピ 』をご存知でしょうか。 PERSONZのJILLさんのブログで知ったのですが、なかなか 書店で見つからず、ネット注文したものが今日ようやく手元に 届きました。 これがとても良いんです。 文字通り「100文字」でレシピ説明がなされていますが、 驚くほどたくさんの種類の料理が掲載されています。 日本…
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胃腸にやさしい食事

久しぶりに『胃腸にやさしい消化のよいメニュー』を取り出しました。 健康診断で引っかかったので先日内視鏡検査を受けに行ったら、 「びらん性胃炎」というメモと一緒に「消化性潰瘍の食事療法」の紙を 渡されたんです。昨年はすい臓炎にもかかったので、とにかく「胃に やさしい食事をしなさい」ということなんですね。 この本はずいぶん…
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晩ごはんダイエット

今まであまりダイエットに縁がなかったのですが、あくまで“縁”が なかっただけで“必要”はあった私が今日思わずとびついてしまったのは、 『晩ごはんダイエット』という本です。 著者の美波紀子さんは栄養士でも医者でもないのですが、ご自身が 「実験」した内容の分析による「晩ごはんダイエット」が紹介されています。 実際、1ヶ月で3キ…
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調理以前の「料理の常識」

以前から気になっていたので、調理以前の料理の常識を読んでみることに しました。 新しい発見ももちろんあったけど、正直、期待はずれの方が多かった・・・。 どうしてこんなに売れているのかしら?とちょっと考えてみました。 かなり個人レベルでの意見ですが、まず、新しい発見はこういうところです。 「ピカッと光るご飯を炊くコツ」 …
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